「いつもの」でよろしいですか?  【Vol 1508】

  • 2013/06/16(日) 10:14:34

最近、どこかのお店で、この言葉、、、聞いたことありますか?
無くなりましたよね?
大手チェーン店では、聞くことはありませんから、個人商店で、、、
なんですが、、、
私なら、、、飯田橋【太郎坊】が、まず浮かびますね。
もうすぐ(オープンして)20年だと思いますが、
メニューを注文したことがありません。




「最初、ビールでいい?」
飲み終わると、、、
「原山くんは、ボトルで《烏龍茶割り》で、、、っと。お客様は?」
みたいな、感じで、、、黙って、いろいろものが出てきます

新宿のキャンディも、、、昔はそうでした(^^ゞ
私もお店で働いてましたから、お客様の名前と注文(ご要望)を覚えるのは得意でしたね

さて、今朝のTBS『がっちりマンデー』コメダ珈琲の駒場社長が出ていました。人気の秘密、、、いろいろありましたが、、、
ホールの女性が、《注文を覚えるように努力している》という話に(私は)うなずいてしまいました。



お客様がみえる。席に誘導する、、、お冷(水)をお持ちする、、、
「いつもの、でよろしいですか?」

『ハイ、いつもので。。。』
素晴らしい
我が社も
、レギュラーのお客様への対応は、そのように気を遣っているつもりです。でも、もっともっと、、、がんばらないと

◆クイズ特別編の答え◆

わかりましたか?
答えは【永世中立】ですね。

さて、今日は日曜日ですが、少しだけ、、、仕事をやっつけて帰ります。
昨日は、3年前に亡くなったKUDOさんの奥方と食事しました。
娘さんが就職したとのことで
、、、(勝手に父親代わりを自認している)私もひと安心しました。
アケムーさんには、また詳細を報告しますね

今日は、楽天VS阪神か、、、
BSかどこかで中継やってないかなあ。